On viisi aluetta, joilla väestö elää pidempään ja joiden asukkailla on yleensä parempi terveys kuin muualla maailmassa – niin sanotut siniset vyöhykkeet. Siniset vyöhykkeet ovat Okinawa Japanissa, Sardinia Italiassa, Nicoya Costa Ricassa, Ikaria Kreikassa ja Loma Linda Kaliforniassa. Vaikka ne ovatkin maantieteellisesti niin eri paikoissa, sinisillä vyöhykkeillä olevilla ihmisillä on useita yhteisiä nimittäjiä elämäntapojen suhteen. Esimerkiksi ruokavalio, joka edistää tasapainoista ja monipuolista suolistoflooraa. Me voimme toisin sanoen voimme oppia paljon näistä kulttuureista ruokavalion ja vatsan terveyden suhteen.
Tässä artikkelissa olemme sinisten vyöhykkeiden elämäntavan innoittamana ja annamme 6 konkreettista vinkkiä, miten optimoida ruokavalio pidempään ja terveempään elämään.
Sinisten vyöhykkeiden ihmisten ruokavaliosta on 90-100 % kasviperäistä. Kasviperäisen syöminen on hyödyllistä sekä sydämelle että suolistoflooralle ja jopa aivoille. Tutkimukset osoittavat, että kasviperäisten ruokien hallitsema ruokavalio torjuu sekä tyypin 2 diabetesta että sydän- ja verisuonitauteja. Kasviperäinen ruokavalio on myös hyvä aivoille, koska se sisältää paljon antioksidantteja, jotka suojaavat aivoja vapailta radikaaleilta ja lisäävät samalla happivirtausta. Suolistoflooralle on lisäksi erittäin hyvä syödä kasviperäistä ruokaa, koska se tarkoittaa runsaasti kuitua sisältävää ruokavaliota. Kuidut myötävaikuttavat suolistoflooran hyvinvointiin ruokkimalla suolistossa olevia hyviä bakteereja ja auttavat samalla suojautumaan haitallisilta bakteereilta.
On korkea aika palauttaa hiilihydraattien arvo! Sinisillä vyöhykkeillä noin 65 % päivittäisestä kalorien saannista koostuu hiilihydraateista. Hyvät hiilihydraattilähteet sisältävät paljon kuitua, joka vahvistaa suolistoflooraa. Samanaikaisesti ne sisältävät paljon vitamiineja ja kivennäisaineita, joita keho tarvitsee voidakseen hyvin. Jotta saat mahdollisimman paljon kuitua ja ravintoa, on kuitenkin tärkeää valita oikeat hiilihydraatit. Sinisillä vyöhykkeillä asuvat ihmiset välttävät jalostettuja elintarvikkeita ja nopeita hiilihydraatteja. Sen sijaan he valitsevat hiilihydraattilähteitä kuten täysjyvät, vihannekset, juurekset, pähkinät ja pavut.
Yksi elintarviketyyppi on tunnistettu hiilihydraattien supertähdeksi – pavut. Pavut tekevät ihmeitä terveydelle ja papujen syöminen päivittäin sanotaan olevan hieno tapa pidentää elämää. Sinisillä vyöhykkeillä kulutetaan noin kaksi desilitraa papuja päivässä, ja tutkimus osoittaa, että erityisesti pavut voivat vähentää kuolleisuutta jopa 7-8 %. Hitaiden hiilihydraattien ja kuitujen lisäksi pavut ovat myös hyvä kasvipohjaisen proteiinin lähde.
Sinisillä vyöhykkeillä syödään lihaa noin viisi kertaa kuukaudessa, silloin kun juhlitaan jotain. Silloin nämä ovat harvoin suuria määriä, vaan ne rajoittuvat usein annokseen, jonka kokoa voidaan verrata korttipakkaan. Liha voi olla hyvä proteiinin, B-vitamiinin ja raudan lähde, kun taas liiallinen määrä voi aiheuttaa sydän- ja verisuonitauteja, syöpää ja muita terveysongelmia. Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että punaisen ja jalostetun lihan liiallinen saanti voi lisätä sekä miesten että naisten kuolleisuutta. Toisin sanoen on hyvä vähentää lihan syömistä – on suositeltavaa, että se rajoittuu yhteen kertaan viikossa.
Makeat juomat vahingoittavat suolistoflooraa riippumatta siitä, onko ne makeutettu sokerilla tai makeutusaineilla. Tutkimukset osoittavat, että sokeri hyödyttää haitallisia bakteereja suolistossa, mikä aiheuttaa suolistoflooran epätasapainoa. Samanaikaisesti makeutusaineiden on osoitettu vahingoittavan hyviä bakteereja, jotka ovat välttämättömiä vatsan terveydelle. Koska suolistofloora on tärkeä muun muassa aineenvaihdunnan ja immuunijärjestelmän kannalta, sekä tavallinen että keinotekoinen sokeri voivat vahingoittaa terveyttämme. Sinisillä vyöhykkeillä asuvat ihmiset välttävät makeita juomia. Sen sijaan he ylläpitävät hyvää nestetasapainoa nauttien elämästä juomalla kuusi lasillista vettä päivässä, kupin kahvia aamulla ja lasillisen viiniä illallisella.
Säännöllinen paasto tarkoittaa, että kulutat kaikki päivän kalorit kahdeksan tunnin ikkunassa. Tällä tavalla ruoansulatuskanavalle annetaan mahdollisuus toipua 16 tunnin ajan – mikä on osoittautunut hyödylliseksi vatsan terveydelle. Sinisillä vyöhykkeillä aamiainen on päivän suurin ateria, kun taas illallinen on päivän pienin. Vältä myös syömistä myöhään yöllä. Säännöllisellä paastoamisella on monia positiivisia terveysvaikutuksia, jotka vaikuttavat sekä hyvään vatsan terveyteen että pitkään elämään.
Det ser ut til at du er i Norge. Besøk vår norske nettside her www.supersynbiotics.no