Terveyshyötyjä:

Pellavansiemenet ovat suuri alfalinoleenihapon (ALA) lähde. Se on eräänlainen omega-3 -rasvahappo, joka auttaa vähentämään tulehdusta ja jonka on todettu edistävän sydämen ja verisuonten terveyttä estämällä kolesterolin kertymistä verisuoniin. Se sisältää myös paljon kuitua, joka pitää ruoansulatuskanavan kunnossa ja suoliston säännöllisessä toiminnassa. Pellavansiemenet auttavat myös tasapainottamaan hormoneja erityisesti vaihdevuosien alkaessa ja niiden aikana.

Rucola ja parsakaali kuuluvat ns. ristikkäisten vihannesten ryhmään. Ne tunnetaan tulehdusta ja syöpääkin ehkäisevistä ominaisuuksistaan. Molemmat sisältävät fytokemikaaleja, vitamiineja ja kivennäisaineita sekä kuituja, jotka yhdessä edistävät terveyttä eri tavoin. Parsakaali on myös C-vitamiinirikas sisältäen lähes kaksi kertaa enemmän C-vitamiinia 100 grammaa kohden kuin esimerkiksi appelsiini.

Selleri on terveellistä. Se sisältää ravintoaineita, jotka edistävät yleistä terveyttä monin tavoin. Se sisältää esimerkiksi runsaasti kuituja ja ravinteita, jotka auttavat alentamaan kolesterolia, lieventämään ummetusta ja vähentämään stressihormonitasoja. Lisäksi selleri ehkäisee myös tulehdusta, joten se on kaikkiaan hyvin terveyttä edistävä ruoka-aine.

Tarvitset:

• 1 keskikokoinen sellerinvarsi
• 1-2 vartta parsakaalia tai 2-3 parsakaalin kukkaa
• 1 kourallinen rucolaa, pinaattia, vesikrassia tai mitä tahansa vihreitä lehtiä jääkaapissa
• 100 ml pakastettuja vihreitä herneitä
• 1 pala tuoretta inkivääriä (2-4 cm riippuen haluamastasi vahvuudesta)
• 1/2 avokado
• 1/2 omena (tai 1 kiivi kuorittuna)
• 1/2 puristettua tuoretta sitruunaa (tai sitruunamehua)
• 1 rkl kokonaisia pellavansiemeniä
• 1 rkl mct-öljyä
• 300 ml suodatettua vettä tai makeuttamatonta kookosvettä (lisää enemmän, jos haluat smoothiesta vähemmän paksua)

Tarjoilu:

• 1 annos Super Synbioticsia
• Yritä hankkia mahdollisimman monta ainesosaa luomuna ja paikallisesti tuotettuna. Jotkut niistä voit myös ostaa pakasteina ja lisätä suoraan sekoittimeen.
• Pese kaikki huolellisesti ennen sekoittamista.
• Maista ja lisää tarvittaessa sitruunaa ja/tai inkivääriä maun vahvistamiseksi.
• Tarjoile Synbioticin jauheen (pre- & probioottien) kanssa sekoitettuna, koska se makeuttaa smoothieta hieman.