Ainesosat

200 g vadelmia, tuoreita tai pakastettuja

1 pieni vihreä tai vihertävä banaani

1 punajuuri (raakana tai keitettynä)

2 tl chia-siemeniä

1 rkl raakoja manteleita

3 rkl gluteenittomia luomukaurahiutaleita

250–300 ml vettä tai makeuttamatonta mantelimaitoa

1 tl MCT-öljyä    

1 pala inkivääriä

= Noin 20 g kuitua

Terveyshyödyt

Tämä ravitseva, runsaskuituinen smoothie-annos sisältää noin puolet päivän suositellusta kuidun saannista. Täydellinen aamiaiseksi tai välipalaksi iltapäivällä. Kuidun saanti ruokkii suoliston hyviä bakteereja ja edistää tasapainoista, hyvinvoivaa mikrobistoa. Kuitu on tärkeää ruoansulatukselle, kylläisyyden tunteelle ja verensokerin hallinnalle.

Tämä smoothie sisältää myös terveellisiä rasvoja MCT-öljystä, manteleista ja chia-siemenistä. Vadelmat ovat luonnostaan vähäsokerisia ja kuitupitoisia – 100 grammassa on jopa 6 grammaa kuitua. Yksi teelusikallinen chia-siemeniä (5 g) sisältää noin 2 grammaa kuitua, joten ne ovat erittäin helppo tapa lisätä päivittäistä kuidun saantia – ripottele salaattiin, ruoan päälle tai sekoita smoothieen.